北海道はおいしい食材の宝庫。道産の新鮮で高品質な小麦や生乳、卵をたっぷり使った美味しいスイーツに目がないというみなさま。今回は「紅茶専門店で味わえる北海道の厳選スイーツ」を紹介します。大人女子の旅をプチっと盛り上げてくれる札幌市内でオススメのお店へ足を運んでみませんか。

オープンから16年、紅茶専門店ディコヤ

オープンから16年目を迎えた「紅茶専門店ディコヤ」。このほど、札幌東区から中央区狸小路ナナイロビルに移転リニューアルしました。4ヶ月ごとに仕入れる紅茶の品質は専門店ならでは。注目を集めているのは紅茶に合うスイーツです。小麦は江別産と道内産のものを使用。牛乳は札幌近郊で搾りたての低温殺菌のサツラク牛乳、バターもコクのある北海道産のみを使っています。こぢんまりとしているのに、開放感のあるティーサロンにはクラシックが流れくつろげると好評です。

スコーンは江別産の厳選された小麦を100％使用しています。リニューアル後は石狩産の有精卵イコロランを使うことに。今後はベーキングパウダーも無添加のものに変えるなど、食材のグレードアップに余念がありません。テイクアウトは1個180円〜。

注文を受けてから焼き上げるワッフルはオープン以来、定評のある逸品です。写真はチーズクリームワッフル830円。

ミルクティは約20種類と豊富。写真はイングリッシュミルクティ745円です。ティーポットにおかわり分までたっぷり入っています。ミルクもたっぷりなのがうれしいところです。クリームティーセットならイングリッシュミルクティとスコーンがセットで1150円とお得に味わえます。

住所：札幌市中央区南2条西4丁目1札幌ナナイロビル4階
TEL:011-211-1930
営業時間：10:30〜19:00(ラストオーダー18:20)
定休日：無
席数：10席
駐車場：ビルに有料パーキング有（契約駐車場ではありません）
URL　http://dickoya.websen.jp

創作ワッフルで楽しい、紅茶専門店チャチャドロップ

地下鉄北24条駅3番出口隣にある「紅茶専門店チャチャドロップ」。平成24年のオープン以来、着々とファンを集めている1軒です。4ヶ月ごとに仕入れる新鮮な紅茶はもちろん、紅茶に合うワッフルやスコーンも見逃せません。スイーツも全て手作り。北海道産の小麦粉や札幌近郊で搾りたて生乳を低温殺菌したサツラク牛乳のみ使用しているのがこの店の特徴です。旬の食材を用いた期間限定の創作ワッフルは見た目にも楽しいと女子に大人気。

注文を受けてから1枚1枚焼き上げるワッフルは常時12種類あり、650円〜900円。写真は「紅茶アイスクリーム＆バナナチョコワッフル」900円。

江別産の高品質な小麦を100％使用して焼き上げるスコーン定番の味はプレーン、紅茶、杏仁。期間限定のパンプキンやショコラも人気。テイクアウトは3個で490円。

写真はアップルシナモンミルクティ700円。アップルとシナモンのハーモニーが美味しい。ティーポットにおかわり分までたっぷり入っています。また、スコーンやワッフルと紅茶がセットで1150円の定番メニューも人気です。

住所：札幌市北区北23条西3丁目2−26サムスイングビル２階
TEL:011-717-5885
営業時間：月曜〜土曜11:30〜20:30(ラストオーダー19:30)
日曜・祝日：12:00〜20:00(ラストオーダー19:00）
定休日：毎週火曜日
席数：11
駐車場：ビルの裏に有料パーキング有（契約駐車場ではありません）
URL 　http://chachadrop.com/

一軒家丸ごと紅茶の家、紅茶専門店ニルマーネル

札幌清田区にある「紅茶専門店ニルマーネル」。靴を脱いで上がりたくなる古民家で、香り高い紅茶と道産の素材を用いた手作りスイーツを味わえる１軒です。可能な限り地産地消を目指すというオーナー。小麦は北海道産のものを、牛乳は江別産・小林牧場の牛乳を、卵は夕張・酒井牧場の自然卵を使用しています。さらに、バターやはちみつ、クロテッドクリームに至るまで道産のものを使っているのが美味しさの秘密です。

スイーツは東京でパティシエをしていたスイーツ専門スタッフが全て手作りしています。香ばしい焼きたてのスコーンはサクッとして美味。良質のクロテッドクリームと、自家菜園の果物で作る自家製ジャムをたっぷりつけて召し上がれます。ジャムはラズベリーやブルーベリー、桜やぶどうなど季節ごとのお楽しみ。

写真（＝上）はイングリッシュミルクティ580円。クリームティーセットは900円。
スイーツとしても楽しめると大人女子に人気があるのはマシュマロチャイ。大きなカップに、自家製のマシュマロがたっぷり。環境に配慮した循環酪農をしている江別の小林牧場の牛乳。ノンホモジナイズドでしっかりとコクが美味。あと味がサラっとしていて、紅茶にもよく合います。また、期間限定で「ゆずニャイ」「Xマスニャイ」など、見た目にも楽しいデコレーション・チャイも人気があるので、ぜひ！

住所：札幌市清田区北野7条5丁目10−12
TEL:011-577-0027
営業時間：13:00〜19:30（ラストオーダー18:30）変動があるので、ウェブサイトでご確認を。
定休日：毎週木曜日
席数：12〜20席
駐車場：3台（無料）
URL　http://r.goope.jp/nilmanel

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